martes, 31 de enero de 2012

NUEVA YORK??

Nueva York es coolest, excesiva, arrogante y acelerada....


pero.. no me digáis que no viviríais en este fantástico apartamento!!! (oh... grrr.... babas...)










No me gustan las ciudades perfectas, me gustan las de caos y decandencia y, aunque Nueva York ya no es lo que era antes de Giuliani, sigue teniendo ese toque gris y transmitiendo esa sensación de que allí todo es posible.


^^ I LOVE NY!! 



lunes, 30 de enero de 2012

Diseño en la oficina..

La marca de lujo LOEWE, nació en Madrid en 1846, cuando el peletero alemán Enrique Loewe Rossberg  (la marca perfectamente se podría haber llamado también ROSSBERG xD) se unió a un grupo de artesanos españoles con el objetivo de ampliar su negocio. A principios del S.XX, Loewe fue designada firma proveedora de la Casa Real e inmediatamente se convirtió en líder del sector de la peletería. Su expansión hacia la moda de hombre y mujer, los accesorios y los perfumes han consolidado la imagen como símbolo de distinción en España.

La oficina de la firma Loewe en Madrid, como si de un inmenso lienzo en blanco se tratara, las paredes y todas las carpinterías reflectan absolutamente la luz.
El suelo es de madera de roble, el roble tiene justamente ese color que ni oscurece, ni crea espacios excesivamente fríos.. Como contrapunto, el mobiliario es sereno y funcional. 



En estas oficinas, se prepara el desfile que la firma celebra en `París cada temporada. Todo el personal trabaja días y días dando el punto final a los especiales y lujosos diseños siendo fiel a su tradición "la piel".

Me encanta la imagen de mujer que está transmitiendo Loewe en las últimas temporadas, una mujer seria, pero a la vez loca, con un aire de rebeldía u originalidad. 







pero volviendo al tema de las oficinas....




tengo que añadir, que viendo estas oficinas.. me parecen casas, pero a la vez pienso que así debería de ser.. en las oficinas deberíamos de sentirnos como en casa.. 

Así que tomen nota esos jefes... y se pongan a la última en decoración..=)





 

viernes, 27 de enero de 2012

El dinero no es comestible ^^




"Sólo cuando el último animal haya sido cazado,
el último pez pescado,
y la última planta arrancada,
nos daremos cuenta de que el dinero
no es comestible"




Gran vídeo..^^

Marimekko :-b


Marimekko es una firma finlandesa creadora y diseñadora de textiles para el hogar y la moda que desde 1951 ha ido ampliando su campo de acción hasta llegar a ser un verdadero icono en el mundo del diseño.
En España aún no hay ninguna tienda exclusiva Marimekko, pero podéis encontrar puntos de venta en Barcelona, la Coruña, San Sebastián, Zaragoza, Sevilla y Fuengirola, tal y como aparece en su web.







jueves, 26 de enero de 2012

Macarons... A TODO COLOR!

Estos pastelitos franceses...están de moda!! Últimamente están dando la vuelta al mundo a través de la red con cientos de recetas.. su fama se debe en buena parte a lo complicado que resulta hacerlos, su masa es una de las más caprichosas de la repostería: un mínimo desliz en los ingredientes y en la preparación pueden terminar en un macaron hueco, quebradizo... Pero ¿ACASO CREÉIS QUE ME VOY A RENDIR? A mí como nueva pastelera aficionada me encantan! y me he propuesto recorrer el tortuoso camino hacia el éxito... Eso sí, con un poquitin de ayuda. :-b


Se pueden hacer de mil sabores y colores diferentes, acepta todas las variantes y cientos de rellenos dulces y salados.
Los más famosos son los de la pastelería LADURÉE de París, (allí fue donde me enamoré de ellos) y desde entonces me he propuesto el objetivo.. =)




Aquí os dejo una receta para que probéis en casa!


SUERTE Y AL MACARON!! 


Macarons de wasabi con rellenos de pistachos:


Ingredientes (para  12 personas): 280 g de azúcar glas, 160 g de almendra molida, 50 g de azúcar granulada, 3 claras de huevo, 1 pizca de sal, 1 cucharadita de wasabi y unas gotitas de colorante verde.

Relleno: 1 clara de huevo grande, 100 g de azúcar, 150 g de mantequilla reblandecida, 50 g de pistachos crudos molidos, unas gotas de colorante verde.
Elaboración: 1. Tamizar el azúcar glas y mezclar bien con la almendra molida. 2. En un bol, montar las claras con unas varillas eléctricas, añadir la sal, el colorante y poco a poco el azúcar normal hasta obtener un merengue espeso; añadir la mitad del azúcar glas con la almendra y remover delicadamente con una espátula de arriba abajo; incorporar el wasabi y el resto del azúcar glas con la almendra y seguir removiendo con delicadeza hasta que se incorpore. 3. Verter parte de la mezcla en el Decomax con la boquilla redonda grande y formar botones del tamaño sugeridos por las marcas pulidas que incorpora el tapete (de esta forma cuando la masa se expanda, no excederá los bordes marcados para cada macaronasegurando la forma correcta). 4. Dejar reposar entre 30-35 minutos a temperatura ambiente.5. Cocinar en el horno, calentado a 150ºC, durante 20-25 minutos hasta que resulten duros al tacto. Dejarlos enfriar y rellenar. Repetir la operación con el resto de la masa.
Elaboración del relleno: 1. Batir las claras de huevo en un bol refractario al baño María con la ayuda de unas varillas eléctricas. 2. Añadir el azúcar y el colorante cuando estén montadas y seguir montado hasta obtener un merengue denso. 3. Retirar del fuego y seguir montando unos minutos hasta que se enfríe. 4. Añadir poco a poco la mantequilla a cucharadas batiendo sin parar hasta obtener una crema esponjosa. 5. Incorporar el pistacho y mezclar bien. 6.Rellenar los macarons con la crema de pistacho. Sugerencias: usar claras que hayan perdido la humedad, dejándolas un par de días en el frigorífico. No batir la masa con demasiada fuerza. Dejar que se sequen durante una hora a temperatura ambiente antes de hornearlos. Una vez horneados, dejar enfriar completamente antes de despagarlos de la lámina de silicona.







martes, 24 de enero de 2012

Buscar la excelencia...

Hoy os voy a hablar de la gastronomía, ese tema del que "nunca jamás pensé que podría salir de mi.. de mi conversación.. e incluso de mis propios pensamientos..." 
Sinceramente debo de agradecerle todo ello a mi mas querido novio-marido.. quien me esta involucrando cada día mas en este GRAN mundo.. (tanto que el otro día me encerré una hora en la cocina haciendo cupcakes^^)

Creo y desde mi propio punto de vista que lo más grande de la cocina reside en que una misma receta, cocinada por diferentes personas o en diferentes momentos, obtiene resultados distintos y matices personales totalmente apreciables...la lectura personal de cada cocinero.. es la que gusta más o menos a los clientes que acuden a sus restaurantes y ellos deciden por cual decantarse.. 

Me resulta también complicado escoger (EL MEJOR COCINERO DEL MUNDO) porque para mi siempre será (él..) aunque reconozca que haya grandes profesionales y chefs muy talentosos en muchos puntos de nuestro planeta que merecen mi máxima admiración y respeto.. Por lo demás solo añadir que siempre hay que seguir creciendo, y sobre todo aprendiendo.. de cada persona que nos pueda proporcionar un poquito más de (saber.. ) conocimiento y respeto y que en cualquier caso.. se debe de buscar la excelencia en lo que se hace.. 

Si tengo que hacer un pronóstico de lo que es el futuro... sin duda alguna soy optimista, y aunque nuestro futuro sea incierto.. nuestras ganas de seguir adelante son ... INFINITAS.. 

Os dejo unas peque fotografías de unos de los postres más buenos que he probado nunca.. 
obra de mi querido novio.. José Javier Chozas.. (alias Pepe... xD ) 

TiramiSÚ desintegrado... 



Coulant de mazapán.... 

lunes, 23 de enero de 2012

A puro Color..

¿A quién no le gusta jugar con los colores? Un cuarto de color blanco es bastante versátil y puede crear un sentimiento de modernidad, sotisficación y serenidad como también un impacto de mucha diversión a causa de mezclar colores....las fotos que presento a continuación muestran esa combinación que realmente a mí me entusiasman bastante... 

Disfrutadlas =D





 

jueves, 19 de enero de 2012

Hombres Vs Mujeres...

El perfume...un elemento imprescindible en nuestras vidas..jamás se me habría ocurrido que fuera tan distintivo,

refleja exactamente las diferencias del hombre y la mujer, los perfumes de hombre presentan frascos de cristal más serios, con colores fuertes...oscuros... hacen referencia al cuerpo del hombre, sin embargo, los de mujer presentan sus curvas.. són frascos débiles, fáciles de romper... tienen una sensualidad adictiva, y lo peor de todo, atraen mucho más que los de hombre por su abuso de elementos que endulzan los olores.. 

Los perfumes de hombre tienen una composición elevada en sándalo.. que les hace diferentes..

Hay que admitir de una vez por todas .. que existe diferencia entre hombres y mujeres.. =D




El arte del diseño reciclado


Alrededor de 12 mil botellas de Aquabona fueron necesarias para revestir este singular espacio ideado por el arquitecto Lucas Recuenco para la conocida firma de agua mineral.
Todo esto no habría sido posible.. si no existiera el arte de reciclar..

^^


miércoles, 18 de enero de 2012

Lámparas que "Levitan"

Si si como lo leéis, un día mas cotilleando a ver que hay por la red, he descubierto las primeras lámparas en el mundo que se comercializan con tecnología de levitación electromagnética.. Imaginaos las caras de la gente que  valla a visitaros.. (la lámpara está flotando en el salón)!! 

Todo hay que decirlo.. ¡tienen un encanto vintage irresistible! 

Pd: Si no fuera porque cuestan tan solo 980€uracos... me compraba una ahora mismo ^^


Hubo algo en mi mente..



Hubo algo en mi mente que me dijo…”Sube al escenario y llora”
yo sabía que podía hacerlo  en aquel mismo momento, incluso quizá quisiese llorar. Me planteo, aún a veces, el porqué…
Ya van millones de sensaciones de ese tipo en mi piel, la de -no entender los porqués- pero cuando me mandó llorar…  respiré aliviada, sin que nadie me viese, mientras subía al escenario lentamente…
En este mundo hay mucha necesidad de llorar retenida, escondida, como algo que temes que salga o aflore porque piensas que puede destruirte si lo haces y, en realidad, te destruye por dentro mientras lo dejes estar ahí, te va comiendo, se alimenta de ti y se hace más habilidoso para que acabes por no encontrarlo, tanto que llegas a no saber si lo tienes, porque ya forma parte de ti y, por desgracia, te cambia.
Quizá no seas capaz de responderte pero ¿recuerdas cuándo reías más? si de niño o ahora, y ¿cuándo llorabas más a menudo?, apuesto que hacías ambas cosas más de niño, cuando no eras capaz de soportar llorar por algo que te dolía, ya fuese liviano como no tener un juguete que deseabas o por algo realmente malo, quizá estamos llenos de deseos ahora mismo que no estamos cumpliendo… y no lloramos, porque somos fuertes y menos inocentes, eso dicen, pero… debo ser la más inocente de todos porque me siento fuerte cuando los demás son débiles y la más débil cuando todos son muy fuertes, ¿por qué con algo que la mayoría llora yo no?
pienso que sólo lloras cuando no puedes aguantar más porque ha sucedido lo que jamás pensaste que podía sucederTE, porque se ha tocado lo que era intocable para TI, se ha ido lo que querías que fuese eterno o… ya eres incapaz de reir. 

en cuanto a la risa, ahora tampoco río tanto como cuando era niña, supongo que uno sabe que es mayor cuando llora y ríe menos que antes, pensamos que ya no hay tantos motivos para reír, además “la madurez implica cierta seriedad”, ¿no?, yo me reí de la primera persona que me reclamó seriedad por el hecho de ser adulto, hoy en día a los que me piden algo así, les escupo en su puta cara con la mejor de mis carcajadas, porque es lo único que tengo en la vida, cuando río no hay nada que lo iguale.. la risa es en sí misma la esencia de la vida ideal.
Supongo que nunca llegas a saber que te has hecho mayor, ni el punto exacto, ni el aproximado, quizá creas ser mayor, cuando tu documento de identidad indica tu mayoría de edad , sales fuera de tu hogar por más tiempo que un viaje de fin de curso o de debajo del manto protector de quienes te han cuidado hasta ese día que crees haberte hecho mayor… pero sólo puedes saber que eres mayor cuando ya no ríes ni lloras tanto como antes, por lo demás, sigues siendo tú,  pase lo que pase, la niña inocente e indefensa de siempre que nada sabe de este mundo, que cada día cree despertar en uno distinto que tiende a infinito y a cero al mismo tiempo porque jamás deja de sorprenderle para bien y para mal.
Por eso, cuando por fin había subido a aquel escenario  las lágrimas ya habían marcado mi camino hasta llegar al final, y sonreí mientras me daba la vuelta porqué pensé que me pidió algo demasiado fácil, llorar, sabía hacerlo desde el primer segundo que llegué aquí, tuve la necesidad de hacerlo cada día de mi vida, pero “me hice mayor” y aprendí a “ser fuerte” aguantando los falsos llantos, porque cuando ha sucedido lo que jamás pensé que podía suceder, cuando han tocado lo intocable para mi o se ha ido lo que quise que fuera eterno, jamás, a lo largo de mi vida, pude no llorar. 
En aquel momento realmente no quería llorar, pero sentía la necesidad de hacerlo como nunca,


Por eso reí al final del camino, porque era difícil hacerlo en su recorrido y lloré por todas aquellas cosas que pude aguantar y esconder dentro pero, desgraciadamente, me habían cambiado y consumido, en ese momento volví a ser un niña inocente, que no quería bajar del escenario de su propia vida.



martes, 17 de enero de 2012

como es posible? ^^

Existen multitud de blogs en todo el mundo.. pero nunca os habéis preguntado por qué hay gente que se hace famosa por tan solo poseer un blog?? os hablo de personas como Felicia Frithiof, una de las fashion bloggers más conocidas en Europa. De origen sueco, esta chica se ha echo famosa por tan solo fotografiarse combinando estilos diferentes con prendas de firmas tan conocidas como H&M. Con todo ello no es de extrañar, que a día de hoy, su blog es visitado por más de miles de millones de personas y ella ya protagoniza campañas de moda, sesiones para diferentes marcas y revistas e incluso dentro de poco seguro que empieza a diseñar su propia marca de moda... increíble pero cierto...


lo mismo ocurre con Lisa Olsson.. quien es ya toda una leyenda.. ^^